FRUTAS Y VERDURAS: Incluir fruta y verdura forma parte de una alimentación saludable; es importante consumirlas todos los días. Organismos de Salud recomiendan consumir mínimo 400 g de frutas y verduras, lo cual equivale aproximadamente a 5 porciones. Las frutas y verduras aportan energía, fibra, minerales, vitamina A, vitamina C, algunas vitaminas del complejo B y otros nutrimentos. Un bajo consumo de frutas y verduras se puede relacionar con un mayor riesgo de desarrollar enfermedades como cáncer, diabetes y obesidad. Tips para cumplir con la recomendación de consumo diario de frutas y verduras: En el desayuno, incluye fruta, ya sea entera, rebanada, en el licuado o en el tazón de cereal. Entre comidas, ingiere una manzana entera o jícama rebanada o zanahoria rallada. En la comida, consume siempre ensalada fresca y/o sopa de verduras. Puedes preparar ricos postres elaborados con fruta o verdura, como pastel de zanahoria, manzanas al horno, dulce de calabaza, frutas deshidrat...
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